サラリーマン、ランチにフレンチレストランに行く。信州サーモンに信州みそなど日仏融合料理「ラトリエ・スズキ（松本市大手）」
この日のオッサンランチはなんと！フレンチ！
サラリーマンがランチにフレンチってなかなか経験ないですよね。
お邪魔したのは日仏融合料理「ラトリエ・スズキ」さん。
松本市大手にあるかわいい外観のこじんまりした店で、地元の食材をふんだんに使用したカジュアルなフレンチレストランなんです。
国産、信州産素材を中心に、健康的でおいしい信州松本・和とフレンチの融合を楽しむことができます。
この日のランチコースは、キッシュや春野菜、信州サーモンのオードブルに
エンドウマメのポタージュ、
自家製パン、
バジルソースのハンバーグ、
鹿肉のワイン煮込み、
さらにデザートにはタルトタタン！
なんと豪勢！
サラリーマンがこんなゴージャスランチしちゃっていいのでしょうか？？^^
もちろんノンアルコールです！
午後も仕事ですからね！（もちろん！）
素材はもちろん、お料理のソースにも、味噌を隠し味にするなど、フレンチを日本人に合うように創作してあります。
野菜には濃厚な黒ゴマのソース、信州サーモンにはコクのある信州みそ、柔らかく煮込まれた鹿肉、芳醇なリンゴのタルトタタン…etc
どれもぜ～～～んぶおいしい！！
マジで！
いやぁ、Tシャツで食べる人もいるくらいカジュアルな雰囲気^^
シェフも奥様も、とても気さくで居心地の良い空間。
もちろん普段はこんなに騒がしくないので落ち着いた雰囲気の店内でゆったり食事をお楽しみください。
ラトリエ・スズキは信州サーモンやジビエ、信州牛など創作フレンチ料理がリーズナブルに味わえちゃう、松本でも珍しいレストランです。
◎動画でもご覧ください↓↓
【店舗データ】
| 日仏融合料理 ラトリエ・スズキ | |
| 所在地 | 長野県松本市大手4-3-15 |