素材にとことんこだわったバーガー『BAR&GRILL BURGER CHOP』(松本市大手2)


女鳥羽川沿いにアメリカンなダーツバー&グリル、バーガーチョップ。

ここのバーガーのこだわりはハンパ無い!


信州黒毛和牛100%パティは繋ぎを一切つかっておらず、ミディアムレアで。
肉の旨みがダイレクトに感じられる。
オススメのベーコンチーズバーガー。
ベーコンは、長野県産の米のみで育った米豚を使用し、10日間かけて燻製。
レタスは塩尻洗馬産。
付け合わせのポテトは長崎産のじゃがいもを毎日手切りしており、パリッとホクっとした食感がGOOD!
バンズは松本市内のパン屋へ特注している。


素材にとことんこだわったバーガーを豪快にかぶりつけば、野菜と肉汁の旨みが口の中に溢れかえる。

このほかにもたくさんの興味深いメニューが目白押し!
オーナーはじめ、スタッフ全員がとても明るく細やかでフレンドリーな対応。
店、料理、素材、人…、すべて兼ね揃えた、類稀な店だ。


【店舗情報】
『BAR&GRILL BURGER CHOP』
■ 住所/長野県松本市大手2-2-4 2F
https://goo.gl/maps/oeZqjSaR8TB2
■ 営業時間/19:00〜27:00
■ 定休日/日曜日

 

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大西 祐次郎

プロ真顔ニスト、真顔評論家、真顔ニスト講師、真顔アーティストなど、さまざま真顔活動を通して真顔を広める。 真顔で世界を変えるべく、日々真顔の研究を続けている。