上質な黒毛和牛を手頃に提供できる秘密とは?『焼肉ハウス 大将軍』(松本市宮田)


~上質な黒毛和牛を手頃に提供できる秘密とは?『焼肉ハウス 大将軍』~

富山で修業し、2年前に松本へ来た若き大将。
こだわりは素材と職人の技。
精肉業者を通さず、肉塊で仕入れ自店で解体することで、最高ランクの黒毛和牛を他では真似できない価格で提供している。




長年、焼き肉職人として修行し技術を磨き、仕入れ先からの信頼もあるからこそできることだ。

肉だけじゃなく、米も富山産、野菜、タレなどすべての食材にこだわりが。
しかし人柄は職人ぽくなく、とても気さくで、仕事中でもカウンター越しに気軽に話をしてくれる。
夜ももちろんオススメだが、ランチはさらに手頃なのでぜひ一度足を運んでもらいたい。
ランチは牛すじ定食800円からあり、ご飯のお代わり自由はうれしい!
※動画内のメニューはカルビ定食1200円です。




【店舗情報】
『焼肉ハウス 大将軍』
http://sun-acuerdo.com/
■ 住所/長野県松本市宮田1-16
https://goo.gl/maps/3tVrYSaTXj32
■ 営業時間/11:00~14:00 / 18:00~23:00
■ 駐車場/8台


 

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大西 祐次郎

プロ真顔ニスト、真顔評論家、真顔ニスト講師、真顔アーティストなど、さまざま真顔活動を通して真顔を広める。 真顔で世界を変えるべく、日々真顔の研究を続けている。