安心安全、素朴な自家製チーズケーキと雑貨のお店『むに。』(松本市大手5)


~安心安全、素朴な自家製チーズケーキと雑貨のお店「むに。」~

前々回の「カーサアリススプリングス」と同じ鯛萬小路にある小さなチーズケーキ専門店。

見た目も素朴、味もあっさり。
むに。のケーキは毎日でも食べたくなる優しいチーズケーキ。
卵や小麦粉など素材にこだわり、牛乳から作る自家製クリームチーズ、砂糖もてんさい糖を使用するなど
福島から移住してきたオーナーが安心安全な素材にこだわり、体にやさしい物を使う。



2017年5月29日リニューアルオープンし、イートインスペースを拡充。
店内でチーズケーキとオーガニック系のドリンクを食しながら、明るくかわいい店主との会話を楽しめる。

オシャレな店内にはさまざまな作家さんのクラフト雑貨を展示販売もしているのも特徴。

チーズケーキは日替わりでさまざまな種類が並ぶ。



定番の「あっさりレア」や「あっさりベイクド」の他
今回は「有機緑茶ベイクド」をチョイス。



あっさりレアは口に入れると自家製クリームチーズのほどよい酸味がひろがる。
有機緑茶ベイクドも緑茶のさわやかさとベイクドのコクが上手くマッチしている。
どちらもあっさりしているが食べごたえは十分。

これならたしかに明日も食べたくなる。

甘いけれど甘すぎない。
唯一無二(むに)。のケーキをぜひ。

【店舗データ】
『チーズケーキと雑貨のお店 むに。』
■ 住所/長野県松本市大手5丁目7-18
https://goo.gl/maps/xCQSTEwr1UD2
■ 定休日/水・日・祝(その他臨時休業あり)
■ 営業時間/10時00分~16時


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大西 祐次郎

プロ真顔ニスト、真顔評論家、真顔ニスト講師、真顔アーティストなど、さまざま真顔活動を通して真顔を広める。 真顔で世界を変えるべく、日々真顔の研究を続けている。