セルフ型の信州そば『小木曽製粉所』徹底ガイド
～セルフ型の信州そば『小木曽製粉所』のワンコインそばがうまい～
信州発祥のセルフ型のそば屋。
蕎麦は主に信州・国産100％使用。
自社工場で製粉・製麺しており、香り高い本物の信州そばだ。
まず入店。
１．そばの種類を選ぶ
冷たいおそばは「もり」、「中もり」、「大もり」から選べる。
嬉しいことにすべてワンコイン５００円。
大盛りにしてもお値段そのままワンコインというのは嬉しい。
もちろん大盛りをチョイス。
２．トッピングを選ぶ。
お店にもよるが、先に天ぷらなどのトッピングを選ぶ店と、そばを受け取ったあとに選ぶ店とある。
今回行った「梓川店」はそばを受け取る前に天ぷらを選ぶ。
大きなかき揚げは迫力満点
３．ネギやそばつゆを入れる。
セルフなのでどちらも入れ放題。これも最後に入れる店もある。
４．そばを受け取る
茹で立てのそばをお盆に載せてくれる。
５．お会計をする
そばと天ぷらを合わせた料金を精算する。
６．席に運んで食べる。
こういったセルフタイプの店で、注文前に先に席取りをする人が、できれば注文して受け取ってから座ってもらいたいと思う。
そばはのど越しよく薫り高い本格派。
地元の常連客も多い。
このボリュームでこのクォリティなら大満足。
高いお蕎麦屋さんなら毎日は無理だが、ここなら気軽に立ち寄れる。
小木曽製粉所は現在長野県に９店舗。今後は県内全域に展開予定だとか。
全国に広がる日も近いかもしれない。
動画でもご覧ください↓↓↓
木曽の星、大相撲小結「御嶽海」と共にどんどん突き進むお蕎麦屋さんだ。
【店舗情報】
『小木曽製粉所』
詳しくはこちら↓↓↓
http://ohtaki-gp.net/ogisoseimenjyo/