【松本市の名店】手作りチーズケーキの『オークラ(松本市大手)』伝統とこだわり、そして気品漂う絶品チーズケーキ


 
松本市大手、緑町にある手作りチーズケーキの名店です。
 
水の流れる遊歩道に面した、レトロな建物の1階。
 
 

この辺りは昔ながらのお店や建物があって本当に趣きある街並みなんです。

オークラさんは松本駅前の百貨店で20年、今の場所に移って来て20年という老舗のケーキ屋さん。

まるでクッキーのようなさくさくのタルト生地に、オリジナルブレンドのチーズで作ったベイクドチーズケーキが絶品です。
 
 

フランス、スイス、ベルギー産の3種類のクリームチーズを使い、それぞれの良さを組み合わせ、味をまとめているそうです。
 
さらに足りない部分は特製ヨーグルトとサワークリームを加えて補っているといいます。
 
タルトとクリームチーズの組み合わせにも独自のこだわりがあります。
 
コンセプトは『大勢の人に食べてもらいたい』だそうです。
 
 
全国から取り寄せ注文が入る有名店です。
 
伝統とこだわり、そして気品が漂うチーズケーキをぜひ食べてみてください。
 
◎動画でもご覧ください↓↓

 
【店舗情報】

手作りチーズケーキ オークラ
所在地 長野県松本市大手4-2-8

 

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大西 祐次郎

プロ真顔ニスト、真顔評論家、真顔ニスト講師、真顔アーティストなど、さまざま真顔活動を通して真顔を広める。 真顔で世界を変えるべく、日々真顔の研究を続けている。