安心安全、素朴な自家製チーズケーキと雑貨のお店『むに。』(松本市大手5)

2017年7月20日2019年5月30日

鯛萬小路にある小さなチーズケーキ専門店です。

見た目も素朴、味もあっさり。

むに。のケーキは毎日でも食べたくなる優しいチーズケーキなんです。

卵や小麦粉など素材にこだわり、牛乳から作る自家製クリームチーズ、砂糖もてんさい糖を使用するなど
福島から移住してきたオーナーが安心安全な素材にこだわり、体にやさしい物を使っています。



2017年5月29日リニューアルオープンし、イートインスペースを拡充。
店内でチーズケーキとオーガニック系のドリンクを食しながら、明るくかわいい店主さんとの会話を楽しめます。

オシャレな店内にはさまざまな作家さんのクラフト雑貨を展示販売もしているのも特徴です。

チーズケーキは日替わりでさまざまな種類が並ぶので毎日でも飽きませんよ！



定番の「あっさりレア」や「あっさりベイクド」の他

今回は「有機緑茶ベイクド」をチョイス。


あっさりレアは口に入れると自家製クリームチーズのほどよい酸味がひろがります。

有機緑茶ベイクドも緑茶のさわやかさとベイクドのコクが上手くマッチ。

どちらもあっさりしているが食べごたえは十分！

これならたしかに明日も食べたくなる！

甘いけれど甘すぎない。

唯一無二（むに）。のケーキをぜひ。


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※2017年時点の個人的な食べ歩き記録ですので、情報が異なる場合がありますがご了承ください。
※詳しくはお店に直接お問い合わせください。