【サラメシ】温泉街の絶品あんかけ焼きそば「萬山園(まんざんえん)」
この日は恒例、イナバ氏とのランチミーティング。
雨降りの浅間温泉へとやってまいりました。
浅間温泉のメインストリートにある「萬山園(まんざんえん)」さんへ。
こちらは自家製麺にこだわる中華料理店。
昭和2年創業という歴史ある松本の名店。
萬山麺という白湯醤油ラーメンが看板メニューのようです。
外観も店内も昭和の香りのするいい雰囲気のお店です。
こだわりの自家製卵麺に特製のあんかけがかかった萬山麺をほとんどの方注文する中、
大西は揚げ焼きそば。
イナバは萬山丼。麺ではなく丼。
このあたり世間に流されないサボリーマンズ。独自の道を行きます。
さらに手包み餃子を注文。
まずは餃子が運ばれてきました。
独特の形の餃子は揚げてあるかのようにカリカリ。
味は見た目よりもアッサリしていて美味しい!
揚げ焼きそばはボリューム満点。
つやつやきらきらのあんには、きくらげ、かまぼこ、もやし、白菜、人参、ブロッコリーなどたくさんの具材が。
驚いたのが麺。
カリカリに揚がった麺。
太めの麺が超カリッカリに揚がっています。
この麺も自家製手打ち麺なのでしょうね。
この麺にとろ~りとあんがかかる。
トロとカリの絶妙なハーモニー。
これは今まで食べた、かた揚げ焼きそばの中でもトップランクにおいしい!
中華にうるさいイナバ氏もビックリ。
イナバ氏のは萬山丼。
白湯ベースのあんかけがかかった中華丼のようで、見た目は白っぽいです。
こちらも豚肉、白菜、もやしなど具材がたっぷり。
看板メニューの萬山麺はこのあんがラーメンにかかっているのでしょうね。
どちらもとってもおいしかったです!
老舗の名店としてメディア等にも紹介されているようで、ご主人もとっても気さくでアットホームなお店です。
ただ今度はやっぱり、ほとんど人が注文している萬山麺も食べてみたいですね!
◎動画でもご覧ください↓
★チャンネル登録よろしくお願いします。
手打拉麺 萬山園(まんざんえん)浅間温泉店 | |
所在地 | 長野県松本市浅間温泉3-4-4 |
今回食べたもの | ・揚げ焼きそば 950円 ・萬山丼 750円 ・餃子 400円 |
※詳しくはお店に直接お問い合わせください。