中年オヤジズの名古屋~三重ツアー(5)味仙で台湾ラーメン
1泊二日の名古屋~三重の旅。
最後は名古屋駅までメガネに送ってもらってラス飲み。
名古屋めしの一つ台湾ラーメンを食べたいということで、発祥のお店「台湾中国料理 味仙(みせん)」へ。
味仙は名古屋にたくさんのお店があり、フランチャイズや支店ではなく、兄弟などの暖簾分け。
味付けやメニューも違うのだとか。
地元民の間では、それぞれ推し店があったり、お店によってそれぞれ名物メニューが存在するそうです。
いろいろな店を食べ比べるのもいいかもしれませんが、
今回は初めてだし、時間もなかったので、アクセスしやすい名古屋駅の地下にある「JR名古屋駅店」へ行くことに。
レストラン街にあり、開店は11時から。
ターミナル利用者にはもってこいですね。
すでにお店の周りに行列が。
お店は広く、とくかく回転が速いらしいのでまったく問題ないそうです。
開店と同時にテーブルに座れました。
メガネ曰く、とにかく提供スピードが早い。
メガネ
5秒で出てくる!
といいます。
まずは瓶ビールとつまみの定番、「コブクロ」、「青菜炒め」、「アサリの炒めもの」をオーダー。
メガネ
5秒で来るよ!
いくらなんでもそんなことは…
出て来た!
オオニシ
マジで5秒!?
それは冗談にしても、実際2分もかかってません。
本当に早い。
まずはコブクロ。
豚の卵管を湯掻いて辛く味付けたものだそうです。
臭みはなくサッパリ、ピリ辛。ニンニクがガッツン効いてて、弾力のある歯応え。
酒によく合います。
炒め物かと思いきや冷菜。
これはおいしい!
「青菜炒め」もニンニクたっぷり!
炒め具合が絶妙でシャッキリ。
あさりの炒め物もにんにくごっつり!
アサリの旨味が滲み出たコクのあるスープはそれだけ飲んでもおいしい!
どれもしっかり目の味付けでビールがグイグイ進みます。
そしてお目当ての「台湾ラーメン」
猫娘
見た目からして辛そう~~~!!!
真っ赤なスープにニラとひき肉が浮いています。
匂いだけで目にくる感じ。
ゴマとトウガラシの香りが食欲をそそります。
まずはスープを。
これは辛い!!
舌と喉にビリ!ジン!と来る感じ。
吸い込むと咽るのですすり込みは厳禁!
慎重に麺を口に運び込まなければなりません。
噂通り激辛!
しかしスープのお味はおいしい。
もともとの中華スープがおいしいのでしょう。
そこへ、これまたニンニクたっぷりのニラやひき肉炒めの旨味が混じって絶妙に調和。
麺がおいしい。
コシがあるのに多加水麺のもっちり感もあって独特です。
もちろんすするとアウトです。
オオニシ
ゴホゴホゴホゴホ!
やはり噂に違わぬ台湾ラーメン。
スープと辛味が程良いバランスで、辛いだけじゃなくちゃんとおいしい!
ゴマのトウガラシの風味がスープにマッチして辛オタはハマる味ですね。
チャーハンも相当美味しかったですね!
ニンニクを追加してニンニクチャーハンに。
頭や顔に汗をダラダラかきながら、名古屋~三重ツアーのラストを飾るにふさわしいグルメでした。
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