ふわふわ！【名古屋系喫茶のハムエッグサンド】ある日のサラリーマンのランチ

2019年5月23日

今日のランチは松本市島内にある

「支留比亜珈琲」さん。


シルビアは全部漢字なんですね。

まるで〇走ゾクみたいな字面ですがお洒落で上質な空間のお店です。


お得なモーニングやボリューミーなパンにパフェ、小倉トーストといったメニューが並ぶいわゆる名古屋系喫茶。

モーニングには卵がついたりします。


店内は広々、落ち着いた雰囲気。
う～ん。シルビアって感じ。

オーダーしたのは人気ナンバーワンのハムエッグトースト。

エッグは卵サラダではなくオムレツ？厚焼き卵？
このタイプのエッグサンドは珍しいですよね。


結構な大きさです。。
ボリューミーな上にイエローベースが鮮やかなビジュアリー。

４つのお山が連なっています。
北アルプスの麓に黄色アルプスって感じ？

さあ頂から頂いちゃましょう。

やわらかい！ふんわり。

そもそもパンが柔らかいですね。

それから卵がめちゃジューシー。
まったくパサつき感はなし！


トロっでもなく、パサっでもなく、しっとりふわふわ。

これはおいしい！

サンドイッチでこんなにおいしいの久々ですわ。

カラシとマヨネーズの効きも良くておっさん好み。

ほんとふわふわなんですわ。

味付けは十分なんですが、味濃い目、顔濃い目、こいこいばっちこーい、のおっさリーマン。

ソルトプラスで味変しましお！

う～ん！正解。

味がしまりますね。

ここでおっさん、なにをしているかと思えば耳を残しています。

まさかいい年して耳を残すなんてことするのか？

あっとこれは…なんと砂糖！


残した耳に砂糖を振りかけてデザートに変身。

さすがプロランチャー！

デザートを注文せずに甘味を得るという怖ろしいまでに無駄のないランチ。

そんなこんなで、気合十分な字面の店名ながら

お洒落でボリューミーな名古屋系喫茶、支留比亜珈琲さんででランチでした。

ごちそうさまでした。

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※2019年5月時点の個人的な食べ歩き記録ですので、情報が異なる場合がありますがご了承ください。
※詳しくはお店に直接お問い合わせください。