松本市波田でスイカ「そーゆーすいか」作った結果…。
すでにご存じの方も多いと思いますが、
大西、今年はスイカ農園で店長をやっています。
松本市波田ですいか農家をしている中野聡一君と組んで、波田のすいかを全国、いや世界に通用するブランドにしたいという目標があります。
これまでの経過は過去記事と「そーゆー農園」のWEBサイト、それからYouTubeをみてください。
試行錯誤しながらすいか作り、ブランドづくりに励んできた軌跡がお分かりいただけると思います。
そして、先月6月末にはついにハウスモノの出荷が始まりました。
初の収穫。
その出来上がりを糖度でチェックすると…
なんと13度オーバー！
12度以上で甘いと評価されるスイカですが、それを大きく上回る結果にそーちゃんこと中野君も、嬉しがりました。
甘さだけじゃなくシャッキリとした歯ごたえと瑞々しさ。
僕も、掛け値なしに「これはうまい！」と叫んだほど。
収穫と同時にネット販売を開始しました。
驚いたことにYouTube「そーゆーすいかチャンネル」で告知した直後から注文が続々！
県内だけじゃなく、関東近県、近畿、中国、九州など県外からもたくさんの方が購入申し込みをしてくれました。
これがYouTubeの効果なんですね。
松本近隣の方向けには、産直市場アルプス市場、ファーマーズガーデンやまがたでも販売をさせていただいています。
こちらも、持っていく先から売り切れるので、お店の方から、早く持ってきてほしいと催促をいただくほど。
おかげで中野君は、手入れ＋収穫＋出荷と大忙し！
うれしい悲鳴です。
ネット部門はというと、毎日数件のお申し込みがあり、
始めて食べていただいた方から、
「こんなおいしいすいかは初めて！」
「甘さに驚き！」
「スイカ好きじゃなかった親戚が、スイカ好きになった！」
と驚きと感動の声をメールで送ってくれます。
また地域のお店の方にも購入していただき、スイーツやドリンクメニューに使ってくれたり、サービスで振舞ったりして、活用してくれています。
そのほかたくさんの方がSNSでも発信してくれて本当にうれしい限りです。
そーゆーすいかはハウス物があっという間に完売し、7月からは露地物の出荷が始まっています。
長梅雨で、すこし水気を吸うので、若干風味が落ちる時期ですが、それでも糖度を測ると
13.2～13.6度と相変わらず高水準。
購入していただいた方から、「本当においしい！」と喜んでもらっています。
ちょっとふざけたネーミングですが、味は間違いなし！
自信をもってお届けする「そーゆーすいか」。
ぜひご自宅用、来客用、お中元などにお求めください。
★そーゆーすいかはネット販売「そーゆー農園.net」及び
アルプス市場（松本市寿）、ファーマーズガーデンやまがた（山形村）で販売しています。
「信州松本波田のスイカ | そーゆー農園」
https://sowyou.net/
★YouTubeチャンネル
「そーゆーすいかチャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UC1bJ2F4Eu7yWmLBYD3Kcopg
で定期的に配信していますので、覗いてみてください。