炉端焼き屋で最高に旨い肴と酒をいただく。     「炉ばた庄屋(松本市中央1)」

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松本市中央1丁目にある「炉ばた庄屋」。
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中には、テーブル席とカウンター席が。
robatasyouya_naka 落ち着いた民芸調の店内。

カウンター席の前には食材がズラリと並ぶ。
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まずは、生ビールを注文。

お通しに「魚の煮付け」。

オススメの「帆立焼き」。
robatasyouya_hotate 岩手県大船渡産。


長芋の天ぷら。
robatasyouya_nagaimoten 塩でいただく。

長芋の鉄板焼き。
robatasyouya_nagaimoyaki アツアツでシャキホク。

生牡蠣。
robatasyouya_kaki これも岩手県大船渡産。

お刺身。
robatasyouya_sasimi タチウオ、ヨコワ(クロマグロの幼魚)、ウスバハギ、スズキ。

「ウドの酢味噌」とご厚意の「ウド天ぷら」もいただく。
シャキシャキで爽やかなエグミ、酢味噌が良く合う。

〆に手打ちそばをいただく。
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優雅な時間だった。

◎動画で詳しくご覧ください↓

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炉ばた庄屋
所在地 長野県松本市中央1丁目11-1 折井ビル1・2F
今回食べたもの ・帆立焼き・長芋の天ぷら・長芋の鉄板焼き・ 生牡蠣・お刺身・ウドの酢味噌・手打ちそば 
※詳しくはお店に直接お問い合わせください。

海鮮, 蕎麦

Posted by magaobu