新そばとそば屋のカツ丼が旨い、初めて食べるタイプのもつ煮も「手打ちそば 川上屋(山形村)」

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東筑摩郡山形村にある「手打ちそば 川上屋」。
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店はアットホームな村のそば食堂といった感じ。
メニューにはそば、うどん、定食や丼物まで揃う。
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店内は明るい雰囲気。
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招き猫や民芸品などが置いてある。

冷とろろそばともつ煮の単品をオーダー。

冷とろろそば。
kawakamiya_soba サラダや野沢菜の漬物も付いてきた。
とろろの中にそばつゆを入れる。
とろろは山形村の長芋をすっている。

もつ煮(単品)。
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良く煮込んでから炒めてある。
焼き目が付いて芳ばしい。
このもつ煮だけ食べに来る人もいるそうだ。

「もつ定ぶっかけ」という、もつ煮とご飯とおそばのお得なセットもお客様のリクエストでつくったそうだ。

カツ丼。
kawakamiya_katudon 凄くボリューミーで玉子がたっぷり。
カツはお肉がやわらかく味がしみていて肉厚だ。

最後にそば湯も美味しくいただいた。

◎動画で詳しくご覧ください↓

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手打ちそば 川上屋
所在地 長野県東筑摩郡山形村5035
今回食べたもの ・冷とろろそば 850円・もつ煮・カツ丼 1100円 
※詳しくはお店に直接お問い合わせください。