松本山賊焼応援団副団長を務める店主が作る山賊焼は
大きなももの一枚肉を味噌だれにしっかり漬け込んで味付け。

片栗粉をつけ２度揚げすることで外はパリパリ、中はジューシーな肉汁に溢れます。

味はしっかりしみておりごはんがすすみます。

見た目はボリューム満点ですが、食べ口がいいのでパクパクと食べられるんです。

山賊焼き定食はハーフもあり、ニンニクも控えめなので、ランチに女性の方でも注文しやすいですね。

松本山賊焼の美味しさに加え、大将の志賀さんのチャーミングさに、さすがに真顔をキープしきれなかった。無念…。



友情出演／三代沢酒店（福澤さん）

【店舗情報】
『居酒屋 一歩』
■ 住所／長野県松本市大手4-10-17
https://goo.gl/maps/FQcLCsmXce52
■ 営業時間／11:30～13:30／17:30～24:00