山賊焼がチャーハンにど～ん！老舗中華料理店で大満足ランチ

2019年1月17日

この日のランチは松本市大名町通り。

大名町の井戸から少し入ったところにある、

創業48年の老舗中国料理「百老亭」さんへ。

気さくで明るいご店主がいる、各種メディアでも取り上げられている松本の有名店です。

さて、久しぶりの百老亭。

豊富な麺類や日替わりランチも惹かれますが、今回選んだのは…

山賊チャーハン。

県外の知らない人が聞いたら一体何？と思うかもしれませんが、地元方ならすぐにピンとくるはず。

松本名物「山賊焼」がのっかったチャーハンです。

こちらは本格中国料理のお店ですが、松本のご当地グルメ「山賊焼き」でも有名なんです。

午後13時過ぎの空いている時間だったとはいえ、注文してから驚くほど早く運ばれてきました。

たっぷりのチャーハンの上に山賊焼きがどーん！

大体チャーハンにはスープが付いていますが、ここはさらにサラダ、ザーサイ、デザートまで付いているんです。

なんという欲張りランチ！

チャーハンはパラッパラ。

そして肝心の山賊焼きはニンニクと醤油がしっかり染み込んだ味付け。

薄めの衣がぱりっぱり。

めちゃうまです。

ラー油のかかったザーサイもおいしい！

ちなみに百老亭の人気のメニューに「明蝦巻（ミンハーキン）」というのがあります。

全国的にも珍しい飲茶で、大きく粗めに刻んだ海老と、黄ニラなどの中国野菜を入れて混ぜた具をお米から出来た、うすい皮に巻いて、揚げた点心です。

（写真はお店のホームページより拝借）

中には大ぶりな海老がぎっしり。
お米の皮はサックサク。

こちらもおすすめです。

百老亭は松本城からも近く、大型バスも停まる駐車場が近くにあるので山賊焼きを食べたい観光客の方にもおすすめです。

ごちそうさまでした！
ありがとうございました。

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