北海道出身の店主がこだわる味のジンギスホルモンをいただく。「ふる川　松本本店（松本市中央１）」

2023年3月3日

今日は、「北国のジンホル屋　ふる川」へ。

「北国のジンホル屋　ふる川」。
北海道出身の店主がこだわる味。
松本駅お城口のすぐ近く。

店内は明るく清潔感がある。
テーブル席が並ぶ。

メニューには、本場北海道のジンギスカンや生ラム。
他にも、一品メニューなどが。
焼き方も教えてくれている。

とりあえず「生ビール」を。
「いかの塩辛」も。

「生ラムセット」を注文。
「ジンギスカン」と「生ラム」のセット。

「生ラム」。
肉質は柔らかくクセのない仔羊。

「ジンギスカン」。　
ふる川自慢のタレに漬け込んだ臭みのないヘルシーなお肉。

タレもあっさりしててうまい。

「ホルモン」。　
ヘルシーなのに栄養タップリ。
ホルモン専用のタレにつけて食べる。

「レモンサワー」。
脂に爽やかな清涼感。
「ライス」も。

「〆のラーメン」。
肉を焼いていた鍋にタレ汁を投入。
タレ汁を麺に絡ませてつけ麺風にして食べる。

お店の雰囲気も人もみんな良かった。

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