【木曽路】奈良井宿の100年前のカレー

2019年7月26日

再び木曽路へ。

前回は贄川止まりでしたが、

今回はもう少し足を延ばしてまいります。


やってきたのは木曽路で一番大きな宿場町

木曽路に入って２つ目、奈良井宿。


奈良井川沿いを北東へ約1㎞にわたって形成される日本最長の宿場町。

ですが、宿場には今回入りません。

これは奈良井川にかかる樹齢３００年以上の木曽檜を用いて造られた木曽の大橋。


渡るだけでも楽しくなる橋ですね。

ランチタイムはその奈良井駅のすぐそば

道の駅「木曽大橋」の駐車場のすぐ隣にある

「カフェ深山（みやま）」。


緑に囲まれた木造の建物で、オープンテラスのある広々としたカフェ。

古い材木を再利用してつくったそうで、歴史の中に、新しさを感じる趣あるお店。


窓も大きく、外から緑の光と涼やかな風が吹き抜ける、心地よい空間。

こちらの看板メニューは「100年前のライスカレー」。

1903年（明治36年）のレシピを再現したそうです。
1903年というと、今から116年前。
ライト兄弟が人類初の動力飛行に成功した年です。

カレーの仕込みは丸５日間かかるそうです。　

玉葱をアメ色になるまでじっくりと炒め、牛肉、数種類の野菜、オリジナルブレンドのスパイスと一緒にコトコト煮込んで完成。

具材は原型をとどめないほど煮溶けています。


最初、口に入れると辛さはほとんど感じず、味もインパクトに欠けるかな？と思ったのですが、

食べ進めるとごとに感じる、素材のやさしい旨みが溶け出したルーの深い味わい。

その後程良い辛さがじわり。


ゆっくりと日本の洋食カレーとしての歴史を振り返りながら、味わうカレーです。

大盛にしたので、なんとルーが足りなくなるからと、別皿で追加してくれます。

どこか懐かしいけれど、どこか新しい。

まるでこのカフェそのもの。

こちらは「えごまだれ おはぎ」。

お花が添えられています。


緑茶も付いています。

信州産のもちきび、米、えごまを使用しているそうで、とても香ばしく、甘さは控えめ。

体に良さそうなやさしいお味。


えごまの風味がいいですね。

木曽名物の「きゃらふき」も添えられていました。

きゃらふきとはフキを煮込んだもの。


カレーを注文した私にも緑茶をサービス。

それにしてもこちらのお店、
店員さんが親切で温かい。

細やかなサービスに優しい心遣い。

おしゃれなお店ですが、とても和めて落ち着きます。

珈琲もおいしいので奈良井宿散策で疲れたらぜひカフェタイムに。
 
 

さるなしソフトクリーム

帰り道、19号で塩尻方面へ。

やってきたのは、前回もお邪魔した道の駅「木曽ならかわ」。

土日を中心に営業している「さるなししょっぷ」。


特産の「さるなし」を使ったソフトクリームが食べられます。

さるなしのジャムがかかっているんですね。

キュウイとイチゴの間のような甘酸っぱさ。


山の果実感のある爽やかさ。

甘いソフトクリームとよく合います。

そんなこんなで、ふたたび木曽路ドライブ、

奈良井編でした。
 
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※2019年7月時点の個人的な食べ歩き記録ですので、情報が異なる場合がありますがご了承ください。
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