秋の休日に旨いそばと天ぷらで一杯。「手打蕎麦シマ（松本市梓川）」

2023年1月14日

松本市梓川にある「手打蕎麦シマ」。

今日はゴルフの後の一杯。

まずは、瓶ビールをいただく。

塩ゆで落花生。
塩気がビールに調度良い。

牛すじ煮込み。
良く煮込まれた牛すじのまったり感とコク、コンニャクのアクセントがたまらない。

板わさ。
味の濃いカマボコにわさびがツンと旨い。

季節の野菜天ぷら。
秋の味覚の盛り合わせ。

豚つけそば。
ここのそばは、コシがあり、ピシッとしまって旨い。
つけ汁の豚の脂がよくそばに絡む。

最高の一人打ち上げだった。

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