昔から地元で愛されるラーメン食堂「わかまつ」の半チャンラーメン


 
松本市埋橋、通称国体道路沿いに昔からある食堂「わかまつ」さんへ行って来ました。

この通りはイオンモールができて以来、土日などは結構混み合っていますよね。
 
松本市 ラーメン 食堂 わかまつ  
YouTubeの視聴者さんから、何度かリクエストがあったのですが、なかなか行かれず、今回やっとお邪魔できました。

時間はまだ昼前だったのですが、裏の駐車場にはすでに数台の車が。

でも駐車場はわりとスペースがあるので大丈夫です。
 
 
外観はまさに昔ながらの食堂といった雰囲気。

掛かっている暖簾にも味があります。

松本市 ラーメン 食堂 わかまつの外観
店内はテーブルが二つほど、あとはカウンターで、小じんまりしております。

後ろの壁にはメニューがズラリ。

ラーメンがメインかと思いきや、カレーやソースかつ丼、ソース焼きそば、焼き肉ライス、その他魅力的なメニュー名が並んでいます。

松本市 ラーメン 食堂 わかまつのメニュー
これは迷いましたね。

ただやっぱり初めてだったのでラーメンにしようかと思いましたが、厨房の中から、鍋を振る音と、ご飯を炒める香ばしい香り。

チャーハンが無性に食べたくなりました。

こういうところのチャーハンって絶対おいしいですよね。

誘惑に負けて

オオニシ
チャーハン!


と注文したところ…
 
 
お店の方
半チャーハンと麺類のセットもできますよ!

とお店の奥さんが親切に教えてくれました。
 
 
それなら!と

すかさず半チャンラーメンセットにしてもらいます。
 
 
ラーメンのオーダーが通ると、カウンター越しに中から、大将の声。

大将
こってり?あっさり?
 
 
あ、選べるんだ。

じゃもちろん

こってりで!
 
 
チャーハンは別の方が隣で炒めておりました。

息子さんかしら?

程なく出てきたチャーハンは、ニンジンやハムなども入っていて、焼き飯って感じで、個人的にとても好きな味!

松本市 ラーメン 食堂 わかまつのチャーハン
これぞ食堂のチャーハン!

おいしい!!
 
松本市 ラーメン 食堂 わかまつのチャーハン  
 
それから間もなく出てきたラーメンは見ただけで、おいしいのがわかります。

ノリ、メンマ、チャーシュー、シンプルな見た目で、間違いなく安心しておいしくたべられるラーメンです。

松本市 ラーメン 食堂 わかまつのラーメン
こってりにしましたが、くどいわけでもなく脂を増やしてくれたのか、とてもマイルド。

グイグイ飲めちゃうスープです。

松本市 ラーメン 食堂 わかまつのラーメン
これはさっきのチャーハンと相性バッチリチリチリ!!

チャーシューも味のしっかりしたやわらかいお肉。

コリコリメンマと一緒に口に入れれば最強食感ハーモニー。

松本市 ラーメン 食堂 わかまつの半チャンラーメンセット
チャーハンを口に頬張り、そこに麺とスープを流し込む。

至福のラーメンランチタイム…。
 
 
壁一面にカーレーサーのサインなどが張られていました。

松本市 ラーメン 食堂 わかまつの壁に貼られたサイン
自分は興味がないのであまりよくわかりませんが、好きな人は見てるだけでもうれしいでしょうね。
 
 
脂多めの醤油ラーメンは食べた後、脂の膜が口の中にいつまでも残りますが

ここのラーメンは違いました。

わりとあっさりイケていやな脂っぽさもありません。

食べてる間も、常連客がひっきりなしに訪れる昔からの人気店。

ラーメン以外にもそそるメニューがたっくさん。

こりゃリピーターになっちゃうわな。
 
 
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拉麺の店 わかまつ
所在地 長野県松本市埋橋1-7-13