昔から地元で愛されるラーメン食堂「わかまつ」の半チャンラーメン

2018年11月1日

 
松本市埋橋、通称国体道路沿いに昔からある食堂「わかまつ」さんへ行って来ました。

この通りはイオンモールができて以来、土日などは結構混み合っていますよね。
 
 
YouTubeの視聴者さんから、何度かリクエストがあったのですが、なかなか行かれず、今回やっとお邪魔できました。

時間はまだ昼前だったのですが、裏の駐車場にはすでに数台の車が。

でも駐車場はわりとスペースがあるので大丈夫です。
 
 
外観はまさに昔ながらの食堂といった雰囲気。

掛かっている暖簾にも味があります。


店内はテーブルが二つほど、あとはカウンターで、小じんまりしております。

後ろの壁にはメニューがズラリ。

ラーメンがメインかと思いきや、カレーやソースかつ丼、ソース焼きそば、焼き肉ライス、その他魅力的なメニュー名が並んでいます。


これは迷いましたね。

ただやっぱり初めてだったのでラーメンにしようかと思いましたが、厨房の中から、鍋を振る音と、ご飯を炒める香ばしい香り。

チャーハンが無性に食べたくなりました。

こういうところのチャーハンって絶対おいしいですよね。

誘惑に負けて

と注文したところ…
 
 

とお店の奥さんが親切に教えてくれました。
 
 
それなら！と

すかさず半チャンラーメンセットにしてもらいます。
 
 
ラーメンのオーダーが通ると、カウンター越しに中から、大将の声。

 
 
あ、選べるんだ。

じゃもちろん

こってりで！
 
 
チャーハンは別の方が隣で炒めておりました。

息子さんかしら？

程なく出てきたチャーハンは、ニンジンやハムなども入っていて、焼き飯って感じで、個人的にとても好きな味！


これぞ食堂のチャーハン！

おいしい！！
 
 
 
それから間もなく出てきたラーメンは見ただけで、おいしいのがわかります。

ノリ、メンマ、チャーシュー、シンプルな見た目で、間違いなく安心しておいしくたべられるラーメンです。


こってりにしましたが、くどいわけでもなく脂を増やしてくれたのか、とてもマイルド。

グイグイ飲めちゃうスープです。


これはさっきのチャーハンと相性バッチリチリチリ！！

チャーシューも味のしっかりしたやわらかいお肉。

コリコリメンマと一緒に口に入れれば最強食感ハーモニー。


チャーハンを口に頬張り、そこに麺とスープを流し込む。

至福のラーメンランチタイム…。
 
 
壁一面にカーレーサーのサインなどが張られていました。


自分は興味がないのであまりよくわかりませんが、好きな人は見てるだけでもうれしいでしょうね。
 
 
脂多めの醤油ラーメンは食べた後、脂の膜が口の中にいつまでも残りますが

ここのラーメンは違いました。

わりとあっさりイケていやな脂っぽさもありません。

食べてる間も、常連客がひっきりなしに訪れる昔からの人気店。

ラーメン以外にもそそるメニューがたっくさん。

こりゃリピーターになっちゃうわな。
 
 
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