ランチセットがお得！「麺肴ひづき あさのや」で濃厚魚介ラーメン

2018年12月12日

今日のランチは並柳方面へ。

たしかこっちには松本市の老舗、「支那そば あさの」さんがありました。

チャーハンが人気でおいしかったんです。

ですが、残念ながら慢性的な人手不足のため、2017年9月をもって閉店しました。

しかし、その後を継ぐ形で「麺肴ひづき」さんが「麺肴ひづき　あさのや」としてリニューアルして営業されています。


今年の夏にも一度お邪魔したのですが、その時は暑さのあまりに「冷やしラーメン」を食べた記憶があります。

今回はやはり王道の「支那そば」を！

と思いきや…

食券器を見ると、「濃厚魚介拉麺」なるものが。


やはりコテコテのおっさん。

「こってり」の文字に弱いのです。

ついこちらにしてしまいました。

と、さらに見ると…


平日限定のランチセットが付けられるようです。

AセットとBセットがあり、

Aセットは（白飯＋餃子）、Bセットは（ネギ豚飯orスープ炊き飯＋餃子）。

プロのランチ職人（プロランチャー）たる者、「ランチセット」と聞いて黙っているわけにはまいりません。

もちろん付けますとも。

白飯もいいですが、おっさん、ネギ豚飯の誘惑に惹かれました。

店内は「あさの」さんの時と変わりません。
 
 
そして運ばれてきた「濃厚魚介拉麺」Bセット。


やっぱ濃厚なラーメンにはご飯モノが合いますよね。

煮干しの効いたスープはめっちゃ濃厚ですが、くどくなくおいしい！

香ばしく炙ってあるチャーシューに、ほうれん草がいいアクセントになっています。


青ネギたっぷりの「ネギ豚飯」を頬張り、スープの絡んだ麺をかき込む。

至福の時ですね。

餃子は「ひづき」の大判餃子。

焼き餃子ではなく蒸し餃子なんです。


水餃子でもなく、蒸し餃子なんですね。

皮がつるっつるのぷりっぷり！

口に入れるともっちり。

おいしい上に食感も楽しめます。


それにしてもおっさんの食欲は留まるところを知りません。

濃厚なラーメンにご飯に餃子をペロリ。

おっさん、脂質も塩分もまったく気にならない様子。

「あさの」の時のスープをベースにした支那そばも味わえるとのこと。

昔ながらの「支那そば」ファンも、コッテリ好きも大満足間違いないですね。

おいしかったです！
ごちそうさまでした！
ありがとうございました。

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※2018年12月4日時点の個人的な食べ歩き記録ですので、情報が異なる場合がありますがご了承ください。
※詳しくはお店に直接お問い合わせください。