本格インドカレーは体にやさしく、元気になれる!「インディアンキッチン」
インドの方たちがやっている本格的なインドカレーのお店に行って来ました。
松本市石芝にある「インディアンキッチン」さん。
フェイスブックでオーナーさんと繋がっていてずっと気になっていたんです。
ユーチューブの視聴者さんからもおすすめされていて、今回やっとお邪魔することができました。
駐車場は店の前、それから道の反対側にも5台分あるので安心です。
店内に入るとオーナーさんが声をかけてくれました。
「フェイスブックでいつも見てるよ!」
うれしいですね。
ランチの説明をしてくれました。
Aセットはカレーとナンとサラダ、Bセットはさらにドリンク付き
Cセットには肉料理も付いています。
Dセットはタンドリーチキンも!
今回はCセットにして、ナンをチーズナンに変更。(+150円)。
ナンはよく食べますが、チーズナンって食べた事無くて、壱度どうしても食べてみたかったんです。
カレーも選べます。
オーナーさんおすすめのほうれん草チキンカレーに。
さらにドリンク。
ラッシーかマンゴーラッシーを選べます。
オオニシ
どんだけ選べるんだこのお店!
注文が終わって待っていると、オーナーさんが
「ナンを作るところ見る?」
と。
オオニシ
もちろん見ます!
惜しげもなくキッチンに招き入れてくれました。
職人さんがパンパンパン!と手際よくリズミカルに生地を伸ばすと
専用の釜に入れて行きますが、つぼのような形の釜の内側に貼り付けて焼くんですね!
初めて見ました。
ナンが焼けるまでにCセットに付く肉料理、
チキンティカとシークカバブが運ばれてきました。
アツアツの鉄板の上にたっぷりの野菜、そしてチキンとソーセージ。
いい香りが漂います。
お好みで辛いソースに付けて食べます。
野菜と肉を一緒に食べれば口の中がたちまちスパイス天国!
めちゃうま!
チーズナンも出てきました。
ピザのようにカットされたナンの中からはたっぷりチーズがとろ~~り!!
こんなにチーズが入っているとは!!
そして濃い~緑のほうれん草チキンカレー。
大きな鶏肉がゴロンゴロン。
ほうれん草の甘みとコク、そしてスパイスの絡みが絶妙。
インド人じゃなくてもビックリ!
うま~~~い!!
なんとナンとライスはお代り自由なんだそうです。
今回はチーズナンだったので、すでに満腹でしたが、今度は普通のナンでどれだけ食べられるかチャレンジしてみたいですね。
食後にはおいしいチャイ(ミルクティ)をいただきました。
辛い料理の後に甘くてほっとしますね。
こちらのカレーは小麦粉も砂糖も使っていないそうです。
自然の食材を使って、体にやさしい料理なんですね。
インドのカレーに使われているスパイスは本来、体が元気になるものばかり。
疲れた時に食べれば疲労回復効果もあるそうです。
たしかに体に疲れが溜まって来るとスパイスの効いたものが食べたくなりますもんね。
美味しいうえにボリューム満点!
おまけにサービスも満点!
インド人オーナーの作る本格インドカレー、
是非一度お試しください!
◎詳しくは動画でご覧ください。
★チャンネル登録よろしくお願いいたします。
インディアンキッチン | |
所在地 | 長野県松本市石芝3-2-9 |