「山賊焼」に「からしいなり」松本名物グルメを一度の味わえる！「山賊山」
2019年に松本駅アルプス口（旧西口）から徒歩２分のところにできた居酒屋「山賊山」に行ってきました。
昔、トマト居酒屋ナポリがあったところで、経営も同じのようです。
今回のお店はその名の通り「山賊焼き」推し！
松本市や塩尻市の名物グルメですね。
（山賊焼きについての考察は別記事を「山賊焼きとは？」をご覧ください）
基本は夜のお店ですが、昼のランチ定食もやっています。
この時は「山賊焼き定食」と「山賊カレー蕎麦」の２種。
どちらか迷ったので、両方！
こちらのお店の山賊焼きは味噌が効いていて風味がよく香ばしい。
サクサクの衣にジューシーでやわらかいお肉。
山賊カレー蕎麦は、信州では珍しいカレースープのお蕎麦に山賊焼きがドドン！
カリカリではなく、汁につかった山賊焼きもとろりとしていておいしい。
山賊焼き定食には白ご飯ではなく、キュウリの巻きずしと、松本名物の「からしいなり」が付いています。
（からしいなりについての説明は別記事「からしいなりって？」をご覧ください。）
こちらの「からしいなり」のお揚げはコシの強い特製油揚げを使用。
中が空洞になっていないので中に酢飯をつめるのではなく、巻いてあります。
見た目もほかのからしいなりとは一線を画します。
もっちりしていて、厚みのあるお揚げ、おいしいです。
お店のオーナーさんも、スタッフの女の人も明るく気持ちの良い応対。
松本駅西口周辺で山賊焼きを食べたいなら是非いってみてください。
◎動画で詳しくご覧ください↓
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| 山賊山 | |
| 所在地 | 長野県松本市巾上３−３ |
| 今回食べたもの | ・山賊焼き定食 ・山賊カレー蕎麦 |
※詳しくはお店に直接お問い合わせください。