【世界初】信州そばホットサンド作ってみたら…衝撃の結果に！
またまたオヤジたちの週末がやってきました。
最近、料理にハマっているオヤジズ。
この日も夕暮れに庭飲みしながら、新しいメニューを考案してしまいました。
今回大西が手に入れたアイテムがこれ。
ホットサンドを作るフライパン、その名も
「ホットパン」
◎詳細はこちらを↓
「家事問屋 ホットパン 下村企販株式会社[ホットサンド/IH対応」
この「ホットパン」はＩＨでも直火でも使用でき、パンの耳の内側ぐるりを囲むように、しっかりと焼ける日本製の優れもの。
ホットパンのセミプロ、大西が飛びついたのもうなずけます。
ということで今回は
「中年オヤジ流、信州ホットサンド」にチャレンジ！
ホットサンドっておいしいですよね！
正常な成人男性なら一日４回くらい食べたくなるはずです。
ホットサンドいえばパンで好きな具材を挟むもの。
まずは何を挟んじゃう？
それとも何も挟まない派？
ここはやはり松本民としては欠かせないアレで小手調べ。
山賊焼きをサ～ンド！
山賊バーガーや山賊サンドはありますが、山賊ホットサンドはないですね。
今回は天下のツルヤでサクサクに揚がってたやつをサクっと買ってきました。
パンは８枚切りくらいがいいと思いますが、セレブの大西は贅沢にも６枚切り。
８枚切りを買うか６枚切りを買うかが庶民とセレブの違いなんです。
パンも大きく厚め、山賊焼きもドデカイ…
これは閉まらない、かと思いきや…。
閉まる！
まるで海外旅行に行く時のスーツケースのよう。
詰めれば入るものですね。
さすがメードインジャパン！
ＩＨでも直火でも大丈夫ということで今回はキャンプ用の
携帯コンロで！
これならキャンパーにもおすすめですね。
だんだんいい香りがしてきました。
で、出来上がり。
オープン。
おぉ～！！なんともキレイな焼き色！
さすがメードインジャパン！
断面も素敵！
これは間違いないでしょう。
やっぱりおいしい！
挟んだチーズがまったりとよく合います！
お店やってる方、これはすぐに商品化してください。
しかしこれではありきたり。
オヤジズとしてはもっと攻めたい。
で、お次は？
信州といえば、やはり蕎麦。
そう！そばをパンにしてしまおうということに。
で、用意したのは「クマガイの古城そば」。
松本で売ってる生めんでこれがなかなかのクォリティ。
つゆも付いてておいしいんですよね。
これを茹でて、パンの代わりにします。
もちろん中に挟むのは大西の大好きな「かき揚げ」。
こちもツルヤで買ってまいりました。
硬めに蕎麦をゆでます。
十分に水を切り、さらにキッチンペーパーでしっかりと水を切ります。
（ここポイント）
半量をホットパンの下に敷き、その上に汁を絡ませたかき揚げをどん！
その上にまたそばをのせ、
これまたぎゅっと閉める。
そして片面１分づつ。
パンじゃなくて蕎麦のホットサンド。これは新しいでしょう！
でもって…オープン！
うお！ぱりっぱり！
キレイな焼き目が付いて、まるでカタ焼きそばのよう！
断面が映える！
では食べてみましょう。
うん！これは新しい。
蕎麦の表面がパリパリで、中はもっちり。
かき揚げにしみ込ませた汁と油が焦げて香ばしい！
かき揚げそばがドライになった感じかと想像していましたが、これはまるで別のものです。
食感、味わい、すべてが新しくおいしい！
超絶うまいです！
いやぁ。ホットサンドって本当にいいですね。
そんなこんなでオヤジズの休日キッチン。
今回も大成功！
どうしてこんなに毎回ヒットがでるのか。
やはり天才なのか中年オヤジズ。
皆さんもいろいろな具材で試してみては？
ちなみにこのホットパンはこちらで買えます。
↓
「家事問屋 ホットパン 下村企販株式会社[ホットサンド/IH対応」
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