【隠れた蕎麦の名所・唐沢そば集落】名物やまっちそばを大盛りがっつり！「そば幸」

2019年11月18日

久しぶりに山形村にある、知る人ぞ知るそばの名所「唐沢そば集落」へ。

今回はそん中でも人気の高い「そば幸」さんへ。


広い第二駐車場があり、お店へはそこから段下がりに降りていきます。

大きな古民家を使ったお店で、立派なお庭、そして店内も広い座敷。


軒先にはテラス席もあるので夏などは爽やかでいい感じです。


この日は少し肌寒くなってきたこともあり、冷たいお蕎麦より温かいお蕎麦の気分。


名物のやまっちそばの具材たっぷりバージョンの「五目やまっちそば」を温かい汁。

そして大盛りに！

具材はたっぷり入っているのですが、さらに野菜天ぷら５点も付けてしまいましょう。

なんやかんやで今日もガッツリーマンの血が騒ぎます。

まずは天ぷら５点。


熱々のかりっかり！！

これ、ご飯にのっけて食べたいところですが、残念ながらご飯はメニューにありませんでした。

やまっちそばが運ばれてきました。


やまっちそばの冷たいのはよく食べてますが、温かいのは初めて。

しかも大盛り！

大きな器にたっぷりの汁、そしてキノコ、大根おろし、海苔、天かす、天ぷら、そしてもちろん

やまっちそばの代名詞、千切り長芋がどっさり。

その下には大盛りの名の通り、たっぷりの山形村産の蕎麦。

具材をすこしよけ、そばをつまみ上げると立ちのぼる、カエシの効いたかけつゆ。


出汁の風味が鼻腔をくすぐります。

長芋と一緒に絡めてすすれば、シャキッっとつるっと得も言われぬ心地良い舌ざわり。

喉ごしまで存分に楽しめるそば、それが「やまっちそば」。

蕎麦といえば冷たいお蕎麦、と言いたいところですが、温かい汁の蕎麦も負けず劣らずおいしい！


体は温まるし、長芋の旬は冬だし、特のこれからの季節に最高の「温かいやまっちそば」。

ぜひご賞味ください。

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※2019年11月時点の個人的な食べ歩き記録ですので、情報が異なる場合がありますがご了承ください。
※詳しくはお店に直接お問い合わせください。