「やまっちそば」が無料で振舞われる！アイシティ21（山形村）

2019年6月17日

松本市のお隣、

道祖神とそばの里「信州山形村」。


そこにご当地そば「やまっちそば」というそばがあります。

同じく山形村の特産品である「長芋」を細長く千切りにして、そばの上に盛り、

そばと一緒に絡めてすするそばです。


山形村界隈のそば店で提供しており、どこもご当地キャラの「やまっち」が刻まれたお皿に盛られ、盛り方などは各店で特色があります。

◎やまっちそば関連の動画はコチラ↓




その「やまっちそば」が無料で振舞われるイベントが

2019年６月２２日（土）、アイシティ21（山形村）で行われます。


主催は山形村観光協会、山形村商工会、山形村若手そば職人有志で、

協力そば店は、水舎、そば処かみじょう、木鶏、根橋屋（すべて山形村）です。


当日のやまっちそばは１食80ｇで、先着300名様までで
予め、整理券が配布されるそうです。

※整理券の配布は会場にて12時より行うそうです。

まだ、食べたことのないい方、本当においしいお蕎麦なので、ぜひこの機会に召し上がってみてください。


そして、そばバカであり、ソバリーマンであり、やまっちそば大好きな大西と、あかざわみゆき氏も応援メンバーとして、振る舞いを手伝わせていただくことになりました。

もちろん「やまっち」も登場することでしょう！



ちなみに、長芋は栄養価が高く、３大栄養素のひとつ炭水化物の割合も多い食品です。
亜鉛・カリウム・鉄などのミネラル成分が豊富で、さらに女性に嬉しいビタミンB群・ビタミンCも含まれています。

さらにさらに！
食物繊維やアミラーゼやジアスターゼなどの消化酵素、粘膜の保護や様々な病気の予防に働きかけるぬめり成分も含まれており長芋のもたらす健康効果は計り知れません！


もちろん蕎麦の栄養は誰もが知るところですが、

良質なタンパク質、そして必須アミノ酸が豊富です。

そばは体の発育に欠かせないリジンやスタミナ源になるアルギニンといった必須アミノ酸を摂取することができます。

そんな蕎麦と長芋が同時においしく食べられる！


「やまっちそば」はこの季節にぴったりな食べ物なんですね。

梅雨時でジメジメ蒸し蒸ししていますが、

栄養豊富な「やまっちそば」をつるつる食べて、シャキっと！暑気払いといきましょう！

もちろん、大西もごちそうになりに行きます！^^
 
 
【イベント概要】

※詳しくは主催者へ直接お問い合わせください。