濃厚豚骨に焦がしにんにく油!味もサービスも大満足の人気店「とんずら一本軒(松本市島立)」

松本市のラーメン店とんずら一本軒でとん黒ラーメンを食べる

今日のサラリーマンランチは仕事中に通った松本市島立、合同庁舎のすぐそばにあるラーメン店

「とんずら一本軒」さんへ。

とんずら一本軒
いつも前を通っていたのですが、なかなか立ち寄る機会が無く…。

やっと行くことができました。

お店も窓も大きいのですが、中の様子はよくわからなかったのですが、

奥に広く、座敷席もある広い店内。

とんずら一本軒の店内
店員さんも元気ではきはきして気持ちがいいです。

12時前でしたがすでにほぼ満席。

とんずら一本軒のメニュー
人気のメニューは濃厚豚骨ラーメン、焦がしにんにく油ののった「とん黒」、ラー油ののった「とん赤」だそうです。

今回はとん黒に、ねぎと味玉子をトッピング。

こちらは麺の太さが太麺、中麺、細麺と3種類から選べます。

初めてなのでどれが合うかわからないので、とりあえず中麺で。

ライスも無料でつけてくれるとのこと。もちろんお願いしました!

まず最初に竹の器に入ったピリ辛もやしを持ってきてくれました。

とんずら一本軒のピリ辛もやし
これだけでも十分ご飯が進みますね。

そしてわずか2~3分でラーメンがどーん!

とんずら一本軒のとん黒

オオニシ
早や!

驚きの提供スピードです。

聞けば、麺の太さによってはもう少しかかるそうですが、

それにしても早い!

まずはスープ。

焦がしにんにく油が香ばしい!

このスープにシャキシャキのネギがよく合います。

ねぎトッピングして大正解です。

スープは濃厚ですがそれほどくどくなく、マー油が加わってちょうどよいバランスになってます。

松本市のラーメン店 とんずら一本軒のとん黒ラーメン
確かにこのスープなら太麺でも細麺でもイケますね。

醤油豚骨らしく、ご飯とよく合う味。

豪快にご飯を掻き込み、麺とスープを流し込む!

チャーシューもとろける。

とんずらのチャーシュー
これぞオッサンのラーメンランチ。

店長さん、はじめ店員さんもみんな丁寧な接客で気持ちのいいお店。

人気なのがよくわかります。

会計をする時にはすでに満席。

店内の様子
外には待っている人も。

でもあの提供スピードなら、どんどん捌いてくれるのでしょう。

おいしかったです!
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。

◎詳しくは動画でご覧ください↓

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とんずら 一本軒
所在地 長野県松本市大字島立1054-2
今回食べたもの ・とん黒(730円) 
・味玉子(110円) 
・ねぎ(110円) 
※2018年12月28日時点の個人的な食べ歩き記録ですので、情報が異なる場合がありますがご了承ください。
※詳しくはお店に直接お問い合わせください。