まるでラーメン？「おもろいうどん」は初体験の美味しさ！「こうちゃんうどん（安曇野市豊科）」

2018年9月30日2018年11月21日

今回のサボリーマンランチはお隣、安曇野市豊科へ。

なんでもラーメンみたいな「おもろいうどん」が食べられるお店があるそうなんです。

お店の名前は「こうちゃんうどん」。

知り合いからも「気になってる」ので行ってみて欲しいと言われたこともあり、イナバくんを連れて行くことに。

しかしそのイナバくんは「うどん」と聞いてあまり乗り気じゃないらしく、テンションは低め。

ラーメンみたいなうどん、そして「こうちゃん」はコウジなのか？コウイチなのか？

謎いっぱいのうどん屋さんへテンション上げてレッツフォーーゥ！！

一見あやしい？

場所は安曇野インターから西へ

安曇野インター西の交差点北側に大きな字でわかりやすく「こうちゃんうどん」と書かれています。

駐車スペースはたっぷり。

お隣は喫茶店と建物も駐車場も共用のようです。

人によっては、パッと見、なんだか入りづらいと感じている人もいるそうですが、まったく心配いりません。

中はテーブルにカウンター、小上がりがあり、小さいお子さんのいる家族連れでも安心です。

早速メニューを見ると…

たしかに見た目はまるでラーメンのような写真が並んでいます。

そのほかいろいろな説明書きがあり、どれを食べるべきか悩んだので、お店の人におすすめ聞きました。

一番おすすめは「サンマ節焼ネギしょうゆ」とのこと。

大西はそれにしました。

イナバくんは「揚げネギ香る煮干し醤油」。

ネーミングだけ聞いてもまさにラーメン。

お店の人曰く、ラーメンのようだけど、和を考え、しっかりうどんと合うように作られているといいます。

ますます楽しみになって来ました。

そして出てきたラーメン…いやうどんは？

見た目も鮮やか。

チャーシュー、ナルト、海苔に

透き通ったスープ。

こうちゃんうどんのサンマ節　焼きネギしょうゆ — 大西の頼んだサンマ節　焼きネギしょうゆ

上品な中華そばのよう。

そして「サンマ節焼ネギしょうゆ」の方は千切りキャベツ、レモンが添えられています！

美味しそう！！

もう見た目でわかります。

初めは「うどんを食べる」と聞いてテンションの低かったイナバもこれを見るなり

「うまそう！！」と一気に上がってきました！

そして「後茶漬け」といって、麺を食べ終えた後にスープを入れてたべるお茶漬け用のご飯が付いています。（一杯目無料）

驚くほどコクと深みのあるスープ。

サンマ節が効いています。

これは…

うまい！！！

もっちりとして縮れたうどんは全粒粉が入っています。

スープがしっかり絡んで、舌触り喉越しも抜群！

チャーシューもホロリとほぐれる柔らかさ。

焼ネギの香ばしさ。

千切りキャベツとレモンが爽やかにまとめる。

スープと麺と具材が作る完全なる「和」。

ラーメンのようでうどん、いや今まで出会ったことのないジャンル。

これはなににも属さない「おもろいうどん」です。

麺を食べた後に入れる後茶漬け。

あっさりだけど深みのあるスープはご飯とも相性ピッタリ。